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       中山廚房油水分離器讓餐飲業遠離臟亂差贏得市民大拇指

      前(qian)段時(shi)(shi)間，中山怡景花園業主劉女士來電稱，小(xiao)區旁(pang)邊的(de)(de)街(jie)道(dao)因下(xia)水道(dao)堵塞，大量油污(wu)從下(xia)水井口噴出，路面頓時(shi)(shi)鋪(pu)滿(man)了污(wu)漬、油水等，帶來很(hen)大的(de)(de)安全(quan)隱(yin)患，這里附近很(hen)多(duo)名學生放學騎車經過時(shi)(shi)都有被(bei)摔倒在地(di)的(de)(de)經歷。據介紹，由于小區兩旁的餐飲業的油污廢水沒有經過油水分離器或者類似隔油設備分離，而是將排油污口接入下水道，導致出現堵塞，事后，物業進行管道疏通，環衛公司也安排對路面進行清理。

      次(ci)日上午，小編(bian)隨(sui)環保局執(zhi)法(fa)人員來到(dao)康樂大道(dao)街道(dao)一(yi)端時看到(dao)，該路段靠東的路面滿(man)是積(ji)(ji)水，積(ji)(ji)水至少有2米(mi)寬，幾十米(mi)長，部分積(ji)(ji)水已經(jing)發黑(hei)。站在一(yi)旁，能聞到(dao)陣(zhen)陣(zhen)臭味。積(ji)(ji)水已經(jing)把路一(yi)側(ce)的窨井蓋都覆(fu)蓋住了，看不出窨井的(de)位置。一(yi)名(ming)在附(fu)近工作的(de)段阿姨對(dui)小(xiao)編說：“這(zhe)段路積水好幾(ji)個(ge)月了(le)，春節前就積水了(le)，前幾(ji)天(tian)小(xiao)區(qu)物業和環衛(wei)工人(ren)剛進(jin)行(xing)了(le)一(yi)次疏通及(ji)清理，但(dan)這(zhe)也是治標不治本的(de)的(de)一(yi)種應急(ji)方法(fa)，這(zhe)幾(ji)天(tian)的(de)積水又慢慢的(de)多(duo)起來了(le)，現(xian)在這種情(qing)況(kuang)還是較少的了，如果下雨，整個路(lu)面都是積水(shui)，來(lai)往的行(xing)人(ren)非(fei)常(chang)不(bu)方便，小孩子和(he)老人(ren)被滑倒的事(shi)情(qing)時(shi)有(you)發生。”

      據執法人(ren)員(yuan)介紹：目前，中(zhong)山(shan)市(shi)餐飲業整體情況(kuang)參差不齊，火(huo)炬開(kai)發(fa)區500家小餐飲存在(zai)量多、類廣、人(ren)員(yuan)文(wen)化素質偏(pian)低帶來的食品安全意識淡薄(bo)、無證上崗(gang)（從業人(ren)員(yuan)流動性強）、基礎實施簡陋、占道經營等問題。但(dan)小餐飲的存續有著社會大量的合理需求。所以，現在對這些餐飲業的有效監管還是一個難題。對于積水的原因，執法人員說：“都是附近沿街的一些餐館將油污廢水甚至部分殘渣剩飯沒有經過油水分離器或者類似隔油設備分離直接排(pai)入下(xia)水管(guan)(guan)道，久(jiu)而久(jiu)之(zhi)，廢水里的油污(wu)和殘(can)渣混合在(zai)一起(qi)就會將下(xia)水管(guan)(guan)道堵住，導致路面積水無法(fa)通(tong)過下(xia)水管(guan)(guan)道排(pai)走(zou)。”于是(shi)現場執法(fa)人員立即對這里違規經營(ying)的114家小餐飲(yin)店下(xia)發(fa)了整(zheng)改(gai)通(tong)知書(shu)，督促(cu)整(zheng)改(gai)。

      經過1個多月的整改(gai)，現(xian)在(zai)的康(kang)樂大(da)道(dao)大(da)街(jie)小(xiao)巷干凈(jing)衛生(sheng)，道(dao)路(lu)(lu)標示線整潔清晰，工地(di)圍擋灰白相(xiang)間清新靚麗，路(lu)(lu)邊車輛擺放整齊，市場潔凈(jing)清爽，交通井然(ran)有序，轄區市民看(kan)在(zai)眼(yan)里，樂在(zai)心頭，感受最(zui)直觀，舒心很(hen)真實。街(jie)道兩旁的(de)(de)餐(can)飲店(dian)(dian)都是(shi)整(zheng)潔干凈(jing)的(de)(de)鋪面環境，懸(xuan)掛明示的(de)(de)食品安全(quan)監督欄，配備齊全(quan)的(de)(de)消毒柜……昔(xi)日“臟亂差”的(de)(de)小餐(can)飲店(dian)(dian)搖身一變，變得(de)店(dian)(dian)面干凈(jing)衛生、證件齊全(quan)，來就(jiu)餐(can)的(de)(de)人們紛(fen)紛(fen)豎(shu)起(qi)大拇指，連(lian)連(lian)說好。