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      三明新型火鍋店重油排污廚房油水分離器與居民一起保護地球 

      對于一個餐(can)飲(yin)投資(zi)者(zhe)來說(shuo)，能(neng)否判(pan)斷出未(wei)來餐(can)飲(yin)的大致趨勢，其實是餐(can)飲(yin)企業投資(zi)者(zhe)的一盞航(hang)標燈。判(pan)斷準確(que)，投資(zi)就會成功(gong)，企業之船就能(neng)一帆風順(shun)地邁(mai)向(xiang)成功(gong)，判(pan)斷失誤(wu)，企業之船最終會沉入險(xian)域，造成投資(zi)血本無(wu)歸(gui)。 在新城(cheng)東路開火鍋店的(de)老板陳先生對投資是這樣子的(de)看法的(de)：“這幾年經(jing)濟(ji)不(bu)景氣，生意都(dou)不(bu)好做。雖然衣食住(zhu)行里面，大家(jia)(jia)可以穿(chuan)差點、不(bu)旅游、不(bu)換房，但(dan)唯獨吃這件事兒(er)，無論怎樣大家(jia)(jia)都(dou)要吃好喝好，再(zai)掙不(bu)到錢也要人情來(lai)往請客吃(chi)飯，所以我在(zai)前幾個月前就(jiu)在(zai)這里選址營業了。”

      小編了解到：這是一家率先在餐飲行業試設一系列新型火鍋店，該店開業前就進行了廚具環保節能改造、空調節能改造、照明節能改造、重油污處理（多功能油水分離器）、油煙凈化（蜂窩電場靜電油煙凈化器）等先進節能技(ji)術；采用了高科技(ji)餐具清洗(xi)設備(bei)、高能效環保(bao)灶等(deng)(deng)先進設備(bei)；建設節能環保(bao)相關管理(li)體(ti)系(xi)及研發生態有機菜品等(deng)(deng)一(yi)系(xi)列(lie)措施，成功地(di)建成了三(san)明首家新型火鍋店。

      整個餐廳沒有富(fu)麗(li)堂皇的(de)浮華(hua)裝飾，但又讓(rang)人(ren)看上去簡潔明快，樸實清新。走進餐廳就(jiu)能讓(rang)人(ren)拋棄浮華(hua)，讓(rang)吃(chi)(chi)客們有最舒適的(de)方適來(lai)享受(shou)美食(shi)，讓(rang)吃(chi)(chi)客們能靜(jing)下心(xin)來(lai)體(ti)會食(shi)物(wu)中的(de)各種(zhong)滋味(wei)。在用餐區可以清楚(chu)地看到(dao)廚房里(li)的(de)烹飪過程，烹飪設備擺放整齊，整個廚房干凈明亮。廚師長稱，我們對于店里產生的油污水，是在排污口處安裝了智能油水分離器進行分離過濾，以保證每一滴從餐廳排放出去的水不會影響環境。

      此(ci)外，據(ju)店(dian)老板陳先生稱，作為一(yi)家有(you)責任感(gan)的(de)新型餐飲企業，我們火鍋店(dian)里(li)的(de)全體人員想做的(de)不僅(jin)僅(jin)是供(gong)應美食，而是在做美食的(de)同(tong)時引導客人，與吃客們一(yi)起來(lai)保護地球，實現環保、綠色、健康的(de)生活(huo)方(fang)式。