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    隨著樂山城市化的推進，賓館、酒店、食堂、餐廳的規模日益擴大，數量日益增多，隨之產生的餐飲污水量越來越大。據了解，餐飲污水排放量約占一個城市生活污水排放量的3%，可見，餐飲污水是城市周圍水體受污染的主要原因之一，也正因為如此，2015年樂山環保局實行了大規模的餐飲污水整治。

    按照規定，餐飲企業產生的污廢水在排入污水管網前，需要將污水進行處理工作。而不少餐廳并沒有隔油池等處理裝置，這導致污廢水直接排入了污水管網造成堵塞。3月份樂山污水整治工作就全面啟動，在不到半個月的時間里，執法人員就查處了12家偷排污水餐飲單位，都納入整改安裝的范圍。如今事隔一個月效果怎么樣呢？ 


   “我家餐廳的廚房污水以前老被油污殘渣堵死，3月份接受了整改，安裝隔油池后就再也沒堵過了。”這是樂山一位飯店老板跟小編的對話。據他透露，他還為隔油池做了一番宣傳，好幾家被查處的餐飲單位看到他安裝了這個隔油池后，都陸續訂購了。

   “最通用的方法是安裝裝置。”樂山環保局執法人員告訴小編，餐飲廢水中含有大量油脂和渣滓，經過預處理后可以實現渣液分離，大大降低水中的脂肪含量。只要設備正常運行，水中的COD含量就不會超標，污水就不會對環境照成污染。 

   目(mu)前，樂山對(dui)污(wu)水(shui)治理的計劃還在進行(xing)當動，接(jie)下來(lai)會加大宣傳教育(yu)和巡查監管力(li)度，增強(qiang)廣大餐(can)飲業主的法制意識的同時，對(dui)違規排污(wu)現(xian)象進行(xing)處罰(fa)。