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  餐飲油水分離器對于大多數餐飲行業的(de)老板們來(lai)說都會比較陌生，因為(wei)對這(zhe)(zhe)個(ge)產(chan)品的(de)了解(jie)來(lai)源于環保局(ju)的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)，環保局(ju)要(yao)求(qiu)(qiu)你(ni)安裝這(zhe)(zhe)個(ge)設(she)(she)備你(ni)才會去(qu)了解(jie)，沒要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)話大家也不(bu)會去(qu)了解(jie)這(zhe)(zhe)款產(chan)品，下面讓我們公(gong)司來(lai)簡單介紹(shao)介紹(shao)這(zhe)(zhe)款設(she)(she)備。

  餐飲油(you)水(shui)分(fen)離(li)器主要用(yong)(yong)(yong)在(zai)餐飲業餐廳廚房里邊(bian)，就是用(yong)(yong)(yong)來分(fen)離(li)油(you)和水(shui)的(de)一(yi)種專用(yong)(yong)(yong)環(huan)保設備，也(ye)俗(su)稱為隔(ge)油(you)池(chi)，以前老式的(de)就是在(zai)地下挖一(yi)個水(shui)池(chi)，分(fen)為三格(ge)，將油(you)從中隔(ge)離(li)出來。

  作為餐(can)飲行業(ye)(ye)，那些洗碗水、洗鍋水會產生(sheng)大量(liang)的含油污(wu)水，如果這(zhe)些含油污(wu)水直接排(pai)入下(xia)水管道，沒(mei)多(duo)久就造成下(xia)水道堵(du)了，這(zhe)是環保局(ju)不允許的，因此在一些一線二線城市環保局(ju)會要求餐(can)飲業(ye)(ye)一定要安裝油水分(fen)離(li)器設備，將(jiang)動植物油從污(wu)水中(zhong)隔離(li)出(chu)來才能排(pai)入下(xia)水管道。

  過去的廚房大多數是土建一水池，現在伴隨著經濟發展，傳統式的隔油池存在著體積大，分離處理效果差，而且只能修建最底層等許多缺點，慢慢才研發出了新型的餐飲油水分離器來取(qu)代傳統(tong)式(shi)的隔油池。

  餐(can)飲(yin)油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)器(qi)可以說(shuo)是新(xin)一代的(de)隔(ge)(ge)油(you)(you)池(chi)，無動(dong)(dong)(dong)力(li)油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)器(qi)是傳統(tong)式餐(can)飲(yin)油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)器(qi)，也(ye)是餐(can)飲(yin)業隔(ge)(ge)油(you)(you)池(chi)的(de)新(xin)一代，增加(jia)(jia)(jia)了(le)(le)集(ji)油(you)(you)槽、蜂窩斜管(guan)除油(you)(you)模塊(kuai)、隔(ge)(ge)渣(zha)籃(lan)、排油(you)(you)口等(deng)，半自(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)器(qi)與無動(dong)(dong)(dong)力(li)油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)器(qi)相(xiang)比，增加(jia)(jia)(jia)了(le)(le)氣浮裝(zhuang)置、加(jia)(jia)(jia)熱(re)裝(zhuang)置、以及(ji)刮油(you)(you)裝(zhuang)置，而(er)全(quan)自(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)器(qi)增加(jia)(jia)(jia)了(le)(le)自(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)排渣(zha)和(he)自(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)提(ti)升裝(zhuang)置，全(quan)自(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)器(qi)可以滿足設(she)備安(an)裝(zhuang)在負一樓及(ji)以下(xia)(xia)樓層的(de)需求，像很(hen)多地下(xia)(xia)商城，都是采(cai)用全(quan)自(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)油(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)器(qi)。

  甚至還有些客戶追求更高的標準，還可以定制智能型油水分離器，達到手機遠程監控餐飲油水分離器，并也可以借助APP軟件控制、設置油水分離(li)器(qi)的(de)(de)自動啟停(ting)。 隨著經(jing)濟的(de)(de)發(fa)展(zhan)，餐(can)飲油水分離(li)器(qi)產品越來越高級(ji)，廠家(jia)不停(ting)的(de)(de)升(sheng)級(ji)，這也讓餐(can)飲業(ye)能用到效果比較好的(de)(de)隔(ge)油專(zhuan)用設備(bei)。