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    今天(tian)你參(can)加(jia)光盤行動了(le)嗎(ma)

    相(xiang)信大(da)家都知(zhi)道(dao)，兩(liang)年前(qian)興起的(de)光(guang)盤(pan)(pan)(pan)行動(dong)！所謂光(guang)盤(pan)(pan)(pan)，就(jiu)是吃光(guang)你盤(pan)(pan)(pan)子里的(de)東(dong)西，拒(ju)絕浪費(fei)，從我做(zuo)起，一起向浪費(fei)說不。當(dang)時由網絡發起的(de)“光(guang)盤(pan)(pan)(pan)”行動(dong)

，得到了眾多網友的(de)(de)(de)積極響(xiang)應(ying)，大家紛(fen)紛(fen)曬(shai)出(chu)自己(ji)吃(chi)光食物(wu)后的(de)(de)(de)“光盤”，向舌尖上的(de)(de)(de)浪(lang)費說“NO”。這種(zhong)行動(dong)可(ke)以減(jian)少(shao)浪(lang)費，更(geng)重要(yao)的(de)(de)(de)是還可(ke)以遠離地溝

油。

    為(wei)此，泉(quan)州刺(ci)桐北(bei)路一品(pin)火鍋店專門為(wei)食客(ke)準備了(le)環保耐高溫(wen)的PP盒(he)，以(yi)及打包攻略和食譜，鍋底可以(yi)繼(ji)續(xu)煮(zhu)菜、煮(zhu)面等(deng)。肖老(lao)板說(shuo)，結賬時他們會鼓勵客(ke)

人打(da)包(bao)。小編也注意到，服務員(yuan)都會先(xian)詢問食客是否需要打(da)包(bao)，然后再收(shou)拾餐桌。沒(mei)有打(da)包(bao)帶走剩(sheng)下的火(huo)鍋(guo)湯料、飯菜怎么(me)辦呢？

 
    小編來到后廚看到，工作人(ren)員正(zheng)將(jiang)這些剩下的(de)火鍋湯料、飯(fan)菜(cai)倒(dao)入一個(ge)容器里面。李(li)師傅說，這個(ge)容器就是(shi)由不銹(xiu)鋼做的(de)，通過管道，進水口連(lian)接(jie)到

水槽(cao)，出(chu)(chu)水口(kou)連接到下(xia)水道，店(dian)里產生的殘渣剩菜進去后，一(yi)些切碎的雜(za)物被(bei)截留下(xia)來，經過(guo)五層過(guo)濾，漂(piao)浮在(zai)水面上的油污大(da)部分被(bei)截住，出(chu)(chu)水口(kou)流出(chu)(chu)的

廢水，已經看不見雜物和油星了(le)，分離(li)出來(lai)(lai)的(de)油，回收(shou)公(gong)司每星期會派(pai)人過來(lai)(lai)將(jiang)地溝油集中運走。

    肖老板說，以前火鍋店里產生的垃圾，大(da)部(bu)分都是直接(jie)通過排污(wu)管(guan)道排放，經(jing)常(chang)會導(dao)致排污(wu)管(guan)堵了，導(dao)致污(wu)物(wu)外(wai)溢，臭氣熏天，來用(yong)餐的客人都沒有幾(ji)個，

實在沒辦法時，得請專業人(ren)員(yuan)疏(shu)通(tong)，每疏(shu)通(tong)一次得上千元。自從裝了這種后(hou)，店(dian)里的衛生都(dou)好(hao)起來(lai)了，排(pai)污管(guan)不堵(du)了，環境好(hao)了，生意(yi)自然也(ye)

好起來了。