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在長春市南關區一家餐(can)飲店,廚房外的吸(xi)引了檢查人員的目(mu)光(guang)。一個粗大的管(guan)道(dao)(dao),連接著(zhu)灶(zao)臺的排水口和“隔油(you)池(chi)”。污水通過(guo)管(guan)道(dao)(dao)進入,先通(tong)過第(di)一道濾(lv)(lv)網(wang),將食物殘渣濾(lv)(lv)去,再(zai)通(tong)過高密度濾(lv)(lv)網(wang),“ 地(di)溝油(you)”被徹底(di)分離出來。“這個辦(ban)法好(hao),經(jing)驗值得推(tui)廣。”檢查組人員不住點頭(tou)。
餐廚廢棄物是現代城市產生的重要廢棄物之一,其所含物質具有污染和資源的雙重特性,據悉,長春市每年的餐廚廢棄物產量就有6 萬噸以上。為了解決餐廚廢棄物引發的食品安全問題,我國于2011 年5 月提出建設餐廚廢棄物無害化利用試點城市。
截止目前,我省已(yi)安裝18110臺油(you)水(shui)分離器,超額(e)完(wan)成今(jin)年我省食品藥品安全(quan)放心工程(cheng)任(ren)務(wu)。
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