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    民以食為天，現在餐飲已成為一個現代城市的重要標志。餐飲中產生的大量廢水如沒正確的處理，會給市貌市容減分不少，甚至會影響居民的正常生活。 

    渝中區市民何先生：這里有4家餐館，包括五斗米、雙江生態魚府、仙食居和巧面館，餐飲油污排進下水道后，經常造成堵塞，這種情況已經很多年了，總是反復出現。  

    武侯區市民梁女士：我家居住小區沿街店面房里的幾家餐飲店，把污水排到小區的雨水井里，還有一家新開的中醫養生館把3個廁所的污水都往這個雨水井里排。一到下雨天，混合了油污、糞便的污水就會從雨水井滿溢出來，靠近商家的那個小區樓道口臭氣熏天，居民進出無處落腳。 

    市市政委：市民反映的情況確實不同程度的存在，沿途的多家店面一直由環衛在負責餐廚垃圾回收和清運，但仍有部分油污留入下水道，長期積累造成堵塞。 

    為了實地調研餐飲油污的情況，市政委工作人員跑遍了大半個成都的大小飯店，調研、油水分離器的設置和使用情況。 

    近日，成都市食藥監局負責人帶隊到錦江區青蓮上街現場指揮取締多家無證餐飲店。這幾家餐飲店位于居民樓下，長期無證經營，操作間面積狹小，油污遍地，食品安全設施設備欠缺，存在較大食品安全隱患，周邊居民多次投訴，監督部門取締后又死灰復燃。 

    19日上午聯合執法檢查中，食藥監所對仍在營業的14家商鋪又開出了《責令改正通知書》，要求這些商家限期停業，取得《餐飲服務許可證》后才能從事餐飲經營活動，并且從業人員必須要取得合格有效的健康證。 

    要求(qiu)違規排未(wei)必商(shang)輔修建廢水(shui)。截止目前(qian)，19家(jia)(jia)餐飲(yin)商(shang)家(jia)(jia)中已(yi)督促11家(jia)(jia)安裝了設備(bei)，剩余未(wei)安隔(ge)(ge)油(you)池(chi)(chi)(chi)設備(bei)的(de)主(zhu)要是從事(shi)小吃、面食經營(ying)的(de)商(shang)鋪及準備(bei)轉讓的(de)商(shang)家(jia)(jia)。區城管(guan)局已(yi)責(ze)成街辦加強管(guan)控，一(yi)是督促未(wei)安裝隔(ge)(ge)油(you)池(chi)(chi)(chi)設施(shi)的(de)餐飲(yin)商(shang)家(jia)(jia)在相關職(zhi)能部門作出處理(li)意見后未(wei)終止經營(ying)行為(wei)前(qian)安裝隔(ge)(ge)油(you)池(chi)(chi)(chi)。二是對已(yi)安裝隔(ge)(ge)油(you)池(chi)(chi)(chi)的(de)商(shang)家(jia)(jia)要求(qiu)確保(bao)隔(ge)(ge)油(you)池(chi)(chi)(chi)設施(shi)正常(chang)使用，定期對隔(ge)(ge)油(you)池(chi)(chi)(chi)進(jin)行維護(hu)和清理(li)，確保(bao)油(you)污處理(li)得當。